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Comment sécher les épices_épices

Si vous vivez dans un endroit chaud et ensoleillé (reçoit au moins heures heure de plein soleil par jour) envisager sécher les poivrons au soleil. Couper chaque poivron en deux et retirer les graines. Disposez ensuite à plat sur une grande plaque à pâtisserie et le lieu dans une zone plane qui reçoit le plus soleil.

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Comment Mouliner Des Grains De Poivre Sans Meuleuse - 2019

Un maillet attendrissant la viande peut transformer des épices entières, y compris des grains de poivre, en une amende ou poudre grossière. Après avoir placé la quantité de poivrons entiers dont vous avez besoin dans un sac en plastique robuste, scellez-le fermement …

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Thé au Japon — Wikipédia

Lu Yu y décrit la cuisson et la compression du thé en briques, puis le processus de consommation qui consiste à réduire la brique en poudre et à la mélanger à de l'eau chaude jusqu'à ce qu'elle mousse [12]. Cette procédure pourrait être l'inspiration du matcha en poudre qui émerge plus tard au Japon [2].

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En ne conservant que les grains les plus denses, quelques centaines de kilos seulement sont obtenus annuellement. Ce poivre noir d'une très grande rareté a été baptisé « KAPPAD », en hommage à Vasco de Gama. Kappad Beach étant le nom de la plage ou il débarqua en 1498 en s'écriant « pour Dieu et pour les épices ».

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